Comment ça je me moque gentiment de Véronique Ovalé ans mon titre? Moi? Me moquer des auteurs contemporains, voyons… C’est pas mon style ! ^^ Et puis, c’est Noël quoi, eux aussi ont droit à des vacances non?

D’ailleurs, une fois est très loin d’être coutume, je vais passer Noël en famille! Il faut imaginer que voyager entre Paris et ma petite ville natale, surtout quand on a pas encore son permis balais c’est la croix, la bannière et tout le reste du cortège… En règle général, entre ceux qui habitent l’île aux Streghes, ceux qui habitent dans des bayous ou des lagons lointains, les cousins d’Halloween town etc, on arrive jamais à tous se rassembler. Autant dire que ce soir, c’est du lourd! Pour le coup, je me suis lâchée: pain d’épices, agrumes à gogo, vin chaud et tutti quanti.. Je me suis même lancée dans les orangettes maison qui ont fini en pamplemoussettes, mais c’est une longue histoire..

Read the rest of this entry »

Un jour,  quand je serai la vieille sorcière que j’ai dans la tête, je sortirai un livre avec toutes mes recettes secrètes, peut-être que celle qui vous démangera le plus d’ici là sera celle du gâteau à l’orange d’Air France. D’une part à cause du titre obscur et de l’autre parce qu’il remporte haut la main tous les suffrages.

Normalement, il se fait dans un moule à cake mais dans la boite à chaussure qui me sert de cuisine ici, il n’y avait de disponible qu’un moule à pyramides en elastojesaisplusquoi. Les petits moules individuels me rappellent toujours les cupcakes d’où l’idée de chercher à customiser un peu la recette si bien connue de mes proches. Un carré de chocolat par ci, un morceau de banane par là… Il y a beaucoup de choses qui iraient avec la saveur de l’orange, on pourrait songer à un peu de frangipane, ou encore à quelques gouttes d’eau de rose , histoire de partir en Egypte en une bouchée…  Pour m’amuser j’ai aussi bidouillé avec mon stylo à sablés sur la pâte, le résultat était plutôt intéressant puisque les endroits dessinées ne gonflant pas, on obtenait des motifs en relief une fois les gâteaux cuits. A retenter en réfléchissant un peu plus au résultat… Testez avec votre gâteau à l’orange et tenez-moi au courant!

Bon appétit les potirons!

Et pour les photos, je vous mets ça dans deux minutes sur la page facebook (mais non pas besoin d’avoir un compte pour voir la page!!!

Je préviens tout de suite pour les photos, jusqu’à nouvel ordre c’est sur la page facebook (oui mamie on peut les voir même quand on a pas de page facebook)

Deux choses me font rire ce matin. La première, qu’on me fasse croire dans ELLE que Paris Hilton cuisine. Si encore elle avait comme moi un fouet magique, ce serait crédible mais… Je crois que la seule chose qu’elle a de magique, c’est son porte monnaie…. Il est de la même marque que le sac de Mary Poppins! La deuxième c’est que pour beaucoup d’américains, les patates et donc à fortiori les patates douces, sont des légumes. Ahhhh comme j’aurais aimé grandir à Salem et que ma maman sorcière me sorte le sempiternel et terrible “mange tes légumes” en me servant des frites!!!

La recette d’aujourd’hui (une fois n’est pas coutume, ce n’est pas une création, ouf diront certains)  serait donc la salade servie par Miss “J’habille mon chihuahua en rose et j’assume” à ses amies. Une fois de plus, on nous prend pour des billes, les amies de Paris ne mangent pas plus qu’elle à mon humble avis.  Mais forcément, c’était orange et puis Maman Béluga m’avait refilé une énoooorme patate douce à mon dernier séjour dans le chaudron familial. J’y ai vu un signe du destin et j’ai donc testé la recette du chef  de Paris Hilton. Par contre, je n’ai pas pu m’empêcher de mettre mon grain de sel dans l’assaisonnement. Vous en pensez-quoi?

Pour 2 amateurs de rumeurs et autres cancans:

• 1 patate douce
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• du vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde Maille aux épices colombo
• quelques brins de ciboulettes
• 1 demi échalote
• sel, poivre et tout le tralala

L’astuce consiste à bouillir votre patate et à la couper en grosses frites. Après vous ciselez échalote et ciboulette  et vous les mélangez au reste des ingrédients. J’ai servi mes frites saupoudrées de sel et de poivre dans de jolis verres à martini.
Attention, il s’agit là des proportions pour un apéritif. Si vous souhaitez en faire l’accompagnement de votre plat principal, doublez les quantités!

Bon appétit les potirons!!

Je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo luciebeluga

Hello de Lu tout le monde, je désespère de réouvrir officiellement la boutique mais comme vous pouvez le constater si le look y est (merci Selenite!!) il y a encore deux ou trois bugs! Vous ne pouvez pas encore commenter (aussi je vous invite à le faire sur ma page facebook sur laquelle je poste quotidiennement tout ce que je trouve sur halloween ou mes compères les sorcières) et je ne peux plus vous poster d’images ici pour le moment: (    …

Néanmoins, il est de mon devoir de ne pas vous laisser le nez dans vos chaudrons vides!

On suit la sorcière et on fait gaffe au chantier, on est encore en travaux ici non de non!

Read the rest of this entry »