(à faire avec l’accent de la rue des rosiers)

Je soupçonne les Japonaises d’avoir inventé le gyoza pour s’assurer du coeur de leurs amants. Petite chaine savoureuse, la seule à lier le coeur à l’estomac pour de bon.

- 700g de bœuf ou d’agneau haché ou alors de porc pour les goys
- 200g de riz long
- 2 oignons finement émincés
- Sel & poivre
- 2 choux frisés ou choux verts
- Huiles pour la friture
- Bouillon ou eau de cuisson
- 4 citrons
- 150g de sucre brun

Préchauffer le four a 160
Mélanger le riz et la viande avec la moitié de l’oignon, le sel et le poivre.
Effeuiller le chou, faire blanchir avec du sel avant pour assouplir les feuilles.
Etaler les feuilles puis déposer le mélange dedans et rouler pour fermer comme un paquet.
Dans une cocotte laisser dorer le reste d’oignon dans de l’huile ajouter les paquets et couvrir des feuilles restantes.
Ajouter le bouillon pour couvrir ajouter sel et poivre, couvrir avec un couvercle et mettre au four 3 heures.
Ajouter les deux jus de citron le sucre et remettre la cocotte au four une heure de plus. Plus c’est cuit plus c’est bon.

Mon conseil mesdemoiselles (voire les quelques messieurs égarés), sâchez les maîtriser qu’ils soient juifs ou non, ça marche mieux que le Vaudou Brésilien.