Je pense à une amie qui s’est fait retirer des dents de sagesse, ya un an, c’était moi, heureusement ya des recettes comme celle ci:

Bortsch de grand-mère Esther, ou Bortsch des vieux sans dents.

- 5 betteraves épluchées et coupées en cubes
- 2l d’eau froide
- 1 cuil, à soupe de sel
- 100g de sucre (tu peux en mettre moins)
- 10cl de jus de citron
- 25cl de yaourt ou de crème aigre

Mettre les betteraves dans une casserole et couvrir d’eau, porter à ébullition et ajouter sel et sucre, couvrir, laisser mijoter, retirer et laisser refroidir à température ambiante. Ajouter le jus de citron, filtrer le tout, ajouter le yaourt délicatement pour éviter que ca caille. Servir frais dans un verre. (C’est très bon avec de simples pommes de terre au beurre et en cas dents de sagesse mixez le tout!)

Bon appétit! et bonne convalescnece