Avant hier c’était l’anniversaire de Perez Hilton, un des blogueurs le plus connu après Pingoo, j’ai raté cet évènement démentiel alors je me rattrape sur celui de Perez, pour la peine une note bilingue, elles vont toutes finir par être comme ça.

The day before yesterday was Perez Hilton’s birthday, one of the most famous blogger on earth with my friend Pingoo. I missed Pingoo’s b-day so I had to do something for Perez! Thanx for entertaining us Perezitto!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour Perez, la reine de tous les médias, je voulais quelque chose de clinquant comme Hollywood mais en même temps quelque chose qui reflèterait le goût de la cuisine française, je me suis donc dirigée assez vite vers une idée sucrée, la crème brûlée et j’ai pensé rendre ça scandaleux en y mêlant des bonbons bien chimiques ^^. Sacrilège, honte, mais comme dirait la télé, c’est bon la honte! Histoire de corser un peu la chose je me suis dit que je ferai 7 crèmes, représentant 7 couleurs vives, 7 goûts et 7 personnages hollywoodiens hauts en couleur. Finalement avec mes proportions j’ai obtenu 8 crèmes et donc testé un goût supplémentaire.

marron : chocolat: Rihana
violet : myrtilles: Mariah
bleu: chewing gum: Miley
vert: pomme: Nicole
jaune: banane: Gwen
orange: pêche: Lindsay
rose: framboise: Britney
rouge: fraise tagada: Madonna

For Perez, the queen of all medias, I wanted something as glittering as Hollywood, but at the same time something reflecting the French cuisine, so I decided it’d be something shockingly sugary, a creme brulee and to make it totally scandalous decided to melt candies in it. Then I thought why just one flavour? Let’s do a whole rainbow of cremes brulees, 7 flavors, 7 tastes, 7 colorful hollywoodian people. I ended up with 8 cremes so I tried another extra flavor.

brown: chocolate: Rihana
purple: blue berries: Mariah
blue : chewing gum: Miley
green: apple: Nicole
yellow: banana: Gwen
orange: peach: Lindsay
pink : raspberry: Britney
red: tagada strawberry: Madonna

Pour 8 crèmes une diva des medias et ses amies

• 6 jaunes d’oeufs
• 2 packs de crème fleurette (66cl)
• 8 ramequins allant au four
• un peu de sucre glace (une demi cuillerée à café par ramequin)
• 2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre
• 5 ou 6 fraises tagada
• 5 ou 6 bonbons goût banane
• 5 ou 6 bonbons goût pêche
• 5 ou 6bonbons goût pomme
• 5 ou 6 bonbons goût chewing gum
• 5 ou 6 bonbons goût myrtille
• 5 ou 6 bonbons goût framboise
• Du sucre coloré de la couleur de vos parfums
• un chalumeau ou un mode gril sur votre four

For 8 cremes, a diva of all media and her friends

• 6 yolks
• 66cl of creme fraiche (liquid , I guess butter milk would do)
• 8 little ramekins
• half a teaspoon of ice sugar per ramekin
• 2 tea spoons of powered chocolate
• 5 or 6 strawberry flavored candies
• 5 or 6 raspberry flavored candies
• 5 or 6 peach flavored candies
• 5 or 6 banana flavored candies
• 5 or 6 apple flavored candies
• 5 or 6 blue berry flavored candies
• colored sugar matching the flavor
• a pastry blowtorch or a gril

 

Battez les oeufs et la crème. Ajoutez le sucre glace tout en continuant de battre le mélange, il faut que ce soit légèrement mousseux. Versez le mélange dans vos 8 ramequins. Déposez au fond de chaque vos bonbons. enfournez pour Une demi heure 40 minutes à 160° . Surveillez que le mélange ne déborde pas des pots. Remuez légèrement pour mélanger la gélatine avec la crème. Saupoudrez de sucre coloré et faites caraméliser légèrement le dessus au chalumeau ou au gril. Dégustez chaud ou après un passage au frigo

 

 

Beat your yolks with the double cream and add the ice sugar. The blending has to be a little fluffy. Pour into your ramekins. Lay in each of them a sort of candy. Bake for 30 or 40 minutes at 160° (celcius dunno in farenheit). Powder colored sugar on top of your cremes and caramelize it with a blowtorch or a gril. Try it hot or after a small stay in the fridge!

 

Bon appétit!!

 

 

This entry was posted on Mardi, mars 25th, 2008 at 19:13 and is filed under la gazette de la blogrimoirosphère, Le loir dans ma théière. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.